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Emily diary

大好きな旅と、美味しいものと、日々の出来事を記してます。


by emily
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雪のかまくらの中でいただくBBQ


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年末にすごい雪景色の記事をアップさせていただきましたが・・・↓


今回はこちらの答え合わせでございます(#^.^#)












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兵庫県の日本海側、美方郡香美町村岡区に向かっておりました。

同じ12月の初旬、香美町の但馬漁港にセコガニまつりに来たのですが、景色が全然違います(@_@)

この写真の少し前まで雪は全くなく、雪がないとダメな場所に向かってたので大丈夫か~?なんて言ってたのが嘘のように山道に差し掛かったとたん、いっぺんに雪景色が広がりました~。









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こんなに雪降ってて帰りは大丈夫?と。逆の心配をするほどに・・・(笑)











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標高680メートル、突然看板が見えました。

年末最後のお出かけのお楽しみはここでした。

たじま高原植物園内にあるこの時期限定の「かまくらレストラン」

関西系の情報雑誌を時々購入するのですが、そこに載ってたんです!

絶対行きたいと思い、しぃさんにおねだりしました(笑)









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冬季は植物園は閉園してまして、この建物のレストランだけが営業してます。

と、言っても外に見えるかまくらのレストランのみの営業。

しかも予約制なんです。

この日のお昼の時間帯はどうやら私たちだけだったようです♪









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レストランの方に名前を告げ、かまくらに案内されます。

右側の一番手前のかまくらに案内されました。

それにしても、寒い寒い(笑)

しっかり着込んで、お腹と背中にカイロを貼りました!









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入口から中の様子を撮影してみました。

椅子にテーブル、ランタンにキャンドルの灯りもあります。

中は静かで落ち着きますよ~♪









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さて、今回はかまくらも楽しみでしたが、このお肉も楽しみでした。

お食事はBBQのみなのですが、確か4つから選べるコースでした。

どのコースも地元の但馬牛がいただけ、高原野菜や地元の村岡米も味わえます。

1人4,000円~9,800円のコースなのですが、今回はしぃさんが奮発してくれまして(笑)SSコース9,800円の但馬牛1頭丸食いコースにしました。

約42種類の部位を1人一切れずついただきます。

そんなに??と思われるかもしれませんが、合計1人250gくらいだそうですよ~。









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おなじみの部位もあれば、何それ?っていう名前の部位もあり、目でも舌でも味わうことができます。









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こちらが焼き野菜ですね~。









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そして最後にいただくお餅と干し芋、もう一つが酒粕!

酒粕を焼いていただくなんて初めてでビックリです\(◎o◎)/!

お餅と酒粕用に砂糖醤油が用意されてました。

うん、酒粕はなかなか美味しかったです。

身体も温まりました!









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寒さのあまりすごい湯気ですが、ジャーに入ったごはんとお味噌汁

ジャーは今年からの導入だそうです。

これじゃないとごはんが寒さで凍ってしまうんだそうですよ。

ちなみにこの地元のごはんとお味噌汁、とってもいいお味でした!!









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つけだれはこちら。

お醤油、ステーキソース、焼肉のたれ、塩だれ、おだしのたれ、わさび、お塩、トリュフ塩、ガーリック塩









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このかわいい牛さんの鉄板で焼いていきます。










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どこから食べるか考えるのも楽しみですね~♪

お肉はとっても柔らかく、どの部位も美味しくいただきました。

時間制限もありませんので(ここ、夜も営業してるんですよ)ゆっくりゆっくり・・・食べ終わるまで3時間くらいいましたよ!!









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食べてる間にも雪はどんどん積もります・・・

でも、こんな景色を見ながらかまくらの中でお食事ができるなんて~、本当に嬉しかったです。









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辺りも暗くなってきた頃にやっと食べ終わりました。

帰る前に、お茶します。










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ここの湧水、桂の千年水で淹れたコーヒーと、しぃさんは千年水いちごフラッピー。

地元香美町のいちごを使った天然水のフラッペです。










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これが運ばれてきた時、しぃさんはちょっと離れたお手洗いに行ってたので雪にコップをさしておきました。

まぁ、そんなことしなくても溶けはしないのですけどね(^^♪

コーヒーはホットでしたので、保温ボトルに入ってました。

柔らかいお水で淹れたコーヒー。とても美味しかった~!









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少しだけ雪で遊んで、さぁ、帰り支度します。









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お店の方はとても親切で、到着に合わせて湯たんぽを用意して下さいました。

帰りのお会計時に先に車に戻ってた私に寒くなかったかな~、大丈夫でしたか~とご心配いただいたようです。

いえいえ、寒かったですが、心はホカホカでしたよ!

美味しいお肉と一面真っ白な雪景色、憧れだったかまくら!

貴重な体験でした。










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またいつか来たいな。

またしぃさんにおねだりしよう!(笑)

楽しい時間でした。

この後慎重に下山致しましたよ(^^♪

ごちそうさまでした

(’17・12・26)



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Commented by haru2721 at 2018-01-15 09:11
おはようございます~

とても寒そうだけど楽しそう(#^^#)
そして美味しそうですね♪
雪景色が素敵です。
Commented by ayayay0003 at 2018-01-15 09:30
おはようございます^^
かまくらでのBBQ、何て素敵なお食事でしょうか(^-^)
美味しいだけじゃなくて
ご飯の保温やコ―ヒーの保温に気を遣われてるお店の方の
優しさに、こころにグッとくるものを感じます~☆
紹介ありがとうございました(^^♪
Commented by emily1105 at 2018-01-15 10:47
《haruさん》
こんにちは(^O^)/

はい、極寒でございましたよ~!!(笑)
でも、なかなかできない体験で、とっても楽しくて、美味しかったです(#^.^#)
雪景色がとってもキレイで、ずっと眺めていました~♪
雪だるまも作りましたよ!
Commented by emily1105 at 2018-01-15 10:57
《アリスさん》
アリスさん、こんにちは~(^^♪

一度でいいからかまくらの中で食事がしてみたいという念願が叶いました~(笑)
この前日まで雪は大したことなかったようですが、この日からしっかり降ったようで、到着するまではヒヤヒヤドキドキでしたよ~(~_~;)
到着してかまくらを見たら一気にテンションが上がりました!!(笑)

ただ思ったより寒く、重ね着とカイロだけでは風邪ひきそうでしたので、ひざかけも持ってきて、ひざに用意していただいた湯たんぽを置いての食事でした。
お肉が美味しいのはもちろん、保温して下さったごはんやお味噌汁が本当に美味しくて、お代わりしたいくらいでした~(満腹だったので無理でしたが・・・)
若いのにとっても気の利く店員さんで、こういう触れ合いも嬉しかったです(^-^)

困ったことにあまりに楽しかったので、また来シーズンにでも行きたいな~と思っています(笑)
こちらこそ、ご覧いただきありがとうございます♪
Commented by zacho_7henge at 2018-01-15 12:32
これはすごい!
寒いの苦手ですけど、かまくらで食事はいいなぁ。
でも焼肉ってとこも凄いですね(笑)
Commented by mami-2013 at 2018-01-15 13:56
わ~!
テンションのあがりそうなシチュエーションですね!
但馬はわが家からだと3時間弱くらいだから行ってみたいなぁ。
その前に、寒がりな夫が「行く」というかが問題かもしれませんが。(-_-;)
ところで、かまくらの中はBBQの煙が充満しませんか?
雪が降っていると強制換気も落ちないかな?と、心配になりました。
杞憂かな?
Commented by emily1105 at 2018-01-15 21:05
《zacho_7hengeさん》
こんばんは(^-^)

面白いでしょう?(笑)
とにかく寒かったのですが、とても楽しい時間でした。
お肉も美味しかったですしね♪
雪景色もすごくきれいでした~(#^.^#)
Commented by emily1105 at 2018-01-15 21:21
《mamiさん》
mamiさん、こんばんは~(^-^)

はい、これを楽しみに但馬まで出かけてきました~♪
そっか~!mamiさんのお家からだと3時間弱で行けるのですね~。
私の家からだと、+90分はかかります。遠いですね~(笑)
なので前泊で彦根まで行きました。(それでも遠かったですが・・・)
なかなかできない体験ですので是非~!って言いたい所ですが、旦那様は寒がりさんですか!
私もカイロ貼ってけっこうな重ね着をしましたが、それでも寒かったですからね~。
焼肉いただくのに、ダウン着て、ニットの帽子かぶって食べてましたから・・・(笑)

そう言えば、煙は全く気になりませんでしたよ。なんでだろう??
服にも臭いはあまり付いてなかった気がします。
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by emily1105 | 2018-01-15 00:05 | お出かけ | Trackback | Comments(8)