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Emily diary

大好きな旅と、美味しいものと、日々の出来事を記してます。


by emily
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Apple & Roses ☆安曇野の旅④☆

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以前から行きたいと思ってたお店に行ってきましたよ!

アートヒルズミュージアム別棟にある「Apple & Roses」さんです!





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地元のりんごを使用した美味しいスイーツがいただけるお店です。













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入口からすてきでしょ?












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中はこんな感じ。

カウンター席のみの、オシャレな空間です。

ちょうどこの時、お客様は私たちだけでした~。













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メニューはこちらです。

中は写真集かってくらいきれいなお菓子の写真が。














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トップの写真のようなタルトは大きいサイズか、1人用のものも10月中旬からと言うお話でしたので、迷って迷って私はこちらにしました。

タルトショコラブラン












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飲み物はお店の自家製ブレンドのアップルティー














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こちらは一見りんごは関係なさそうですけど・・・

紅玉のタルトタタンに、クルミを加え、タルト生地に敷き込み
ホワイトチョコレートを上掛けし、クルミ、ピスタチオ、アーモンド、ヘーゼルナッツをトッピングした

ワインやブランデーとの相性もよい濃厚なタルト(HPより)



しっとりしてて、美味しいりんごをギュッっと凝縮したような味わい~。

上にコーティングされてるホワイトチョコですが、ほんとはホワイトチョコ苦手なんですが、お店の方からこのホワイトチョコがすごく質のいいものを使ってるんですよ~って聞いてこれにしました(笑)

確かに、美味しいチョコでした。りんごととっても合ってました~。













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しぃさんがこちら。

なんか、相変わらず女子力高い感じ・・・(笑)












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クラシックタルト

タルト生地にしっとりとしたアーモンドクリームを敷き、リンゴのコンポートを組み合わせたシンプルなタルトです。
リンゴそのものの美味しさを味わって頂きたいと考え、

しゃきっとした食感を生かしコンポートし皮つきのまま大ぶりにカットしたりんごを使いました。

シーズンにあわせ紅玉、ピンクレディーの2種類のりんごを使用しています。(HPより)



私もいただいてみました。

見た目、りんごが柔らかいのかな~?と思ってましたが、意外にりんごの食感がしっかり残ってました。

さっぱりと美味しいタルトでした(#^.^#)









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これはですね、しぃさんのダマスクローズソーダ!

この女子力の高さ、しぃさんは一体何を目指してるんでしょう?(笑)

グラスの底にはダマスクローズの花びらがたくさん入ってます。

とにかく香りが・・・香りがとってもいいんです~。















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きっと今頃は、このタルトもいただけると思います。

いつかこれをいただきたいな~。












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目でも舌でも美味しいスイーツでした♪

ごちそうさまでした


(9.27)


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Commented at 2018-10-16 00:21
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by heididayo at 2018-10-16 08:42
こんにちは(o^^o)

うわぁ、こちらのお店は知りませんでした!
近いうちにぜひ訪れてみます。
それにしても、しぃさんの女子力の高さよw
私も同じものをチョイスしてみたいです^ ^
Commented by emily1105 at 2018-10-16 22:20
《00:21の鍵コメさん》
鍵コメさん、こんばんは~\(^o^)/

ここ、なかなかいいでしょう?
いつか行きたいと思ってたお店です!
そうなんですよ~、この時はちょっと早かったんです。
あの、お花のようなりんごのタルトは、昨日から食べられるそうですよ。
またいつか、いただきたいです♪
私たちがいただいたケーキもとても上品で、美味しくって、お店の雰囲気も素敵でワクワクしました^m^
まぁ!私の感想で妄想していただけたのですね!嬉しい♫

さけるチーズってなんであんなに美味しいのでしょう??
私も食べ出したら止まりません!!^m^

Commented by emily1105 at 2018-10-16 22:22
《ハイジさん》
ハイジさん、こんばんは(^^♪

ハイジさんは行かれたことあるかな?って思ってました~。
はい、是非是非お出かけ下さいませ。
お店の雰囲気もいいですし、タルトも美味しかったです。
ね~。しぃさん女子力高いでしょう?(笑)
あのローズのソーダ、とてもいい香りでした~。ぜひ、お試しを(^-^)
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by emily1105 | 2018-10-16 00:05 | お出かけ | Trackback | Comments(4)